家庭聚餐也當“光盤”為本

“光碟”不單單是一句口號，也是勤儉節約的一種生活態度。自“光盤行動”開展以來，“舌尖上的浪費”狀況大為改觀。幾年來，“光盤行動”不但在各種公益宣傳中受到熱捧，不少市民在日常生活之中慢慢養成了“光碟”的習慣。

點單以前詢問菜的份量、就餐完成後將沒吃完的食材打包帶走、吃自助餐取餐時少量多餐等習慣已經逐步變成群眾在外用餐的“常規動作”。

“社會發展到現在，盡管生活越來越好了，可是電磁爐節省是我們的傳統，我們應該吃多少點多少，按照自己食量來點，吃剩剩下的食物也應當打包帶走。”群眾張恒說，在家時我們也應該那樣，吃多少做多少，不要浪費。

隨著“光盤行動”在全社會持續開展，不少市民還把“光盤行動”延伸到了家中——每餐少做一兩道菜，每道菜的分量降低，保證吃得好、不浪費。

家庭聚餐是提高親人之間愛情的一件事。不過，請客的“主人”要准備多少菜這可是個難題，少了不夠吃，得多造成浪費。群眾陳虹在家庭聚餐的過程中，找到能夠確保食物不浪費的好辦法。

“事前計算好總數、勤跑菜市場，這兩個辦法讓以往剩一大桌子菜的情況不再發生。”陳虹說，做的菜少了，其實並不寒磣，反倒遭受親戚們的贊美。燒菜可以“心中有數”，才能避免過度消耗。